Por Daniel Brasil
Fonte: BraveWords
Em 27/02/14

Além de criar música, Chris Caffery, guitarrista do Trans-Siberian Orchestra, investe também num lucrativo empreendimento de molhos picantes em parceria com a High River Sauces. Lançado em 2011 com o molho Tears Of The Sun, desde então, Caffery desenvolveu o molho Grapes Of Wrath, um segundo produto que já recebeu ótimas críticas. Assim como na carreira musical, a paixão de Caffery por cozinha e molhos picantes tornou-se um empreendimento comercial.

"É divertido" comenta Caffery sobre os negócios, "e não é tão diferente do meio musical em que os críticos ‘sentam a lenha’, provavelmente é até pior do que fazem na música (risos). Eu acho que são coisas parecidas. Qualquer pessoa pode escutar música da mesma forma que pode comer. Algumas opiniões sobre o sabor dos molhos são parecidas com as direcionadas ao som. Assim como há pessoas que conhecem algo sobre comida, há quem não entenda nada, e no final das contas tudo se resume ao gosto individual. A resposta tem sido positiva e as pessoas têm demonstrado real interesse em consumir os molhos High River. Existem mais alguns molhos que eu quero lançar e meu sócio, Steve (Seabury) segue um planejamento, então tenho sido paciente com ele porque está fazendo um grande trabalho. Eu não estou forçando a barra e, mesmo assim, ele está trabalhado em tempo integral. Então vou deixá-lo continuar com o ótimo desempenho. Eu creio que vou lançar outro molho picante para o Halloween".

"Eu recebi os royalties pelo molho picante, em cerca de dois anos" acrescenta Caffery, possivelmente sentindo-se perplexo com o próprio sucesso. "Levei muito tempo para receber royalties escrevendo música. Isto está se desenvolvendo, é divertido, é artístico, eu observo as pimentas crescendo, e eu participo destas convenções sobre molhos picantes... É muito legal. Além do mais, gosto muito de trabalhar com Steve. Ele é um grande cara e nós estamos deixando uma série de fabricantes de molhos picantes nervosos por estarmos atraíndo rapidamente a atenção para os nossos produtos. Isso significa que nossos molhos são bons. Se eles não fossem bons o bastante, não seríamos capazes de receber tamanha atenção. Nós temos grandes ideias sobre marketing e nós estamos famintos"