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Por Leonardo Daniel Tavares da Silva
Fonte: Super Interessante
Postado em 04 de março de 2015
Um estudo acadêmico constatou que determinados tipos de música podem aumentar ou diminuir a aceitação a determinados alimentos. Na pesquisa que fez para elaborar sua dissertação de mestrado na Unicamp, o pesquisador David Wesley Silva constatou, através de experimentos com voluntários, que canções mais calmas como música romântica e clássica tinham um efeito positivo sobre a aceitação do alimento oferecido nos testes, enquanto rock e chorinho tendiam a caminhar no sentido inverso.
"No caso do chorinho, nossa hipótese é de que ele exerce esse tipo de influência por ser agitado e ao mesmo tempo nostálgico. No caso do rock, há também a questão da agitação. Em comum, os dois gêneros apresentam padrões rítmicos enfatizados sobre os outros elementos musicais [melodia, harmonia, etc.], o que pode desviar a atenção do provador. Relacionamos também estudos que apontam para uma atuação fisiológica no sistema nervoso, o que pode influenciar a resposta sensorial", disse o pesquisador.
Sobre os outros estilos, ele completou: "Esses gêneros tendem a acalmar as pessoas. Tal relaxamento provavelmente causa maior disponibilidade nas pessoas para aceitar o alimento. Outros estudos apontam para associação da música clássica a conceitos de status social, autoestima e sofisticação. Sabemos que a música produz variados efeitos físicos, psicológicos e emocionais, mesmo cognitivos. De outro lado, as pessoas têm as suas preferências, associadas à cultura e histórico de vida".
Maiores detalhes na reportagem da Super Interessante, no link abaixo:
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